Wie wächst eigentlich eine Kartoffel? Und wie kommt sie von der Erde auf den Teller? Antworten auf diese Fragen bietet das bundesweite Schulprojekt "Kids an die Knolle", das seit 2008 Kinder spielerisch für die Kartoffel begeistert. Im Mittelpunkt des Projektes steht das praktische Erleben: Schülerinnen und Schüler pflanzen ihre eigenen Kartoffeln, pflegen die Pflanzen über mehrere Monate und ernten sie schließlich selbst.
Initiiert wurde das Projekt für die Klassenstufe 3 und 4 vom Deutschen Kartoffelhandelsverband e. V. gemeinsam mit dem Schul-Umwelt-Zentrum Berlin. Der Sächsische Kartoffelverband e. V. unterstützt als Kooperationspartner und zentraler Ansprechpartner die jährlich 180 teilnehmenden Schulen in Sachsen mit Pflanzkartoffeln von Züchtern, hilfreichen Anbautipps und umfangreichem Informationsmaterial.
Ein besonderes Highlight ist das Kartoffeltagebuch, in dem die Kinder das Wachstum und die Besonderheiten ihrer Pflanzen dokumentieren. Von der Saat im Mai, über die Pflege im Sommer bis zur Ernte im Spätsommer bzw. Frühherbst erleben die jungen Gärtnerinnen und Gärtner den gesamten Entwicklungsprozess. Im Anschluss an die Kartoffelernte können sich Schulen mit dem Kartoffeltagebuch für eine ganz besondere Kochaktion bewerben: den Kochbus. Schülerinnen und Schüler aus ca. 20 Schulen erhalten die Möglichkeit, zusammen mit einem Kochprofi köstliche Kartoffelgerichte in einem Doppeldeckerbus vor ihrer Schule zuzubereiten.
Noch bis zum 15. Februar 2026 können Lehrkräfte, Hortnerinnen und Hortner, Eltern sowie Schülerinnen und Schüler ihre Schule ganz einfach online über das Anmeldeformular registrieren.
Weitere Informationen zum Projekt, Ablauf und zur Anmeldung sind zu finden unter www.kartoffelverband-sachsen.de/projekte-aktionen/kids-an-die-knolle/
